えのきのステーキ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
マンマみーあ
石附だと思って、捨ててた人も…もったいない！立派な一品おかずになります。えのきとバターの相性バツグン！ニャラシャキの食感がいいですよ。
材料（２人分）
作り方
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1
エノキの石附部分（下から1cm位）を切り落とす。
そこから、ビンの後が付いている部分３～５cmを切る。 -
2
めんつゆ平らな皿に入れ、①の両面を浸す。
小麦粉を茶こしで両面にまぶす。 -
3
フライパンにバターを入れ、エ②を焼く。
初めは蓋をして2分蒸し焼きにし、蓋を取りひっくり返して裏面も焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのき料理
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kkikk2017/02/27 00:07
おいしーい！
一度食べるとハマります♪
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