大根のゴマ鍋 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
豚ミンチを炒めて 材料Ａ（酒、味噌）で味をつける
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2
長ネギ、ﾆﾝﾆｸ、しょうがをみじん切りにする。
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3
大根はスライさで幅３cm程にスライスしていく。（もしくはピーラーでスライスしてください。）
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4
お鍋に材料B（ネギ、ニンニク、生姜、中華スープ、練りゴマ、すりごま、醤油）を加える。
（今回は水６カップにウェイパーをいれて中華スープにしました）
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5
お鍋に１で炒めた豚ひき肉を加えて、火にかけ、あくが出てきたらあくをとる。
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6
大根をお鍋にいれて煮込む。
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7
大根に火が通ったら豆腐、ニラを加えてできあがり。（鍋のシメにはラーメンと豆板醤をいれると美味しいです）
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味はかなり美味しいのに簡単です。