素朴でおいしい♪黒ごまきなこクッキー◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキ用マーガリンを室温に戻し、泡立て器で混ぜる。
   ブラウンシュガー（上白糖でもOK）も加えて混ぜる。

   

2. 2 薄力粉と黒ごまきなこと塩を合わせてふるい入れる。
   （黒ごまが粗くて、ふるいに残ってしまった物は、そのまま入れてください）

   

3. 3 ゴムベラでさっくり混ぜる。
   （ぽろぽろしてくればOK）

   

4. 4 ラップに、ぽろぽろの記事を１/３の程度ずつのせ、ラップでくるみながら生地をなじませてゆく。

   

5. 5 ２〜３センチくらいの棒状にし、ラップにくるんで冷蔵庫で３０分ほどなじませる。
   （アイスボックスほど固めない方が良いです。）

   

6. 6 冷蔵庫から出して、５ミリ程度の厚さに切る。
   （生地がかたくなりすぎていると、切るときに割れやすいので注意）

   

7. 7 天板に並べ、１７０度に予熱したオーブンで１２分程度焼く。

   

8. 8 できあがり♪
   （この分量で、天板2枚分焼けます）