こってり懐かし味♪こんにゃくの味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
こんにゃくは2センチ角くらいに切り、アクを取るために、一度ゆでこぼします。
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2
鍋に水1/2カップとこんにゃくを入れ、砂糖とみりんを入れて、５分ほど煮ます。
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3
味噌を入れ、時々混ぜながら、弱火で２０分ほどじっくり煮ます。
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4
煮汁が半分ほどになり、こんにゃくに味噌の色がしみつくくらいになったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- こんにゃくの味噌煮
tekonani
マイケルの、料理に関する言葉です
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ここに並んでいるのは、心を育てるレシピです。
卵を割り、小麦粉を量っている瞬間に、あなたは「いのち(人生）」という贈り物を、魔法のように混ぜ合わせているのです。
料理に込められた気持ちは、じかに「ひとの心」になるのです。
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あの、ちょっとお聞きしたいのですが、ボゥルを火にかけてもダイジョウブなものなのですか？
こってり、と、こんにゃく、でこちらを発見した者です。
（水の量を少し減らしました。）