＜離乳食＞鶏ささみと卵のトロトロうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 出汁
- 100ｃｃ
- ゆでうどん
- 60ｇ
- ほうれん草
- 5ｇ
- 大根・人参
- 15ｇ
- 鶏ささみ
- 10ｇ
- 卵
- 1/4個
作り方
-
- 1
- うどんはお湯で茹でて塩抜きをする。この時に、キッチンバサミで細かく切る。茹でたらザルに上げておく。
-
- 2
- ほうれん草は事前にレンジかお湯で茹でてお水に浸した後、水気を絞って細かく刻んでおく。
-
- 3
- 大根と人参はお子様に合った大きさに切る。
-
- 4
- 鶏ささみは生の状態でお子様に合った大きさに切るか、事前に茹でて裂いておく。
-
- 5
- だしを鍋に入れ、1,3,4をうどんや野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
- 6
- 5に2を入れ、溶き卵を加えて卵に火が通ったら完成☆
おいしくなるコツ
トロトロになるまで兎に角煮込んでください！必要に応じてとろみをつけたり、醤油で味を加えたりしてください。
きっかけ
鶏ささみを使った離乳食を作りたかったので。