もやしごぼうこんにゃくの肉味噌煮。No.916 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚ロース薄切り肉のドリップをキッチンタオルで拭き、一口大に切り、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
キャベツはざく切り、ごぼう、人参はささがき、もやしは水洗いしザルにあけます。
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3
生姜は細切り、こんにゃくは拍子木切りし耐熱皿に入れラップして1000w1分加熱します。
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4
⭐️味噌煮タレ(減塩味噌、酒、みりん、砂糖、和風出汁の素、醤油)を作ります。
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5
フライパンに油を敷き、生姜を炒め香りがしたら、1の豚ロース薄切り肉を両面焼き色がつくまで炒めます。
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6
こんにゃく、ごぼう、人参、キャベツを入れて炒めます。
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7
火が回ったらもやしを入れて炒めます。
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8
火が回ったら、4の⭐️味噌煮タレを加え水を入れます。
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9
味が絡むまで、フライパンに蓋をして中火で5分煮込みます。
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10
具材に味が染み込んだら、火を止めごま油をひと回しし炒りごまを散らして出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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