【甜麺醤不使用!】簡単!マーボーナス レシピ・作り方

【甜麺醤不使用!】簡単!マーボーナス
  • 約15分
  • 500円前後
ai*cafe
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甜麺醤をみそとみりんを代用して作りました!

材料(2〜3人分)

  • なす 2本
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 豚こま肉 150g
  • ◎サラダ油 大さじ2
  • ◎しょうがチューブ 3cm
  • ◎にんにくチューブ 3cm
  • ★水 150ml
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★味噌 大さじ1
  • ★豆板醤 大さじ1/2
  • ★鶏がらスープ 大さじ1
  • ★塩 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 【水溶き片栗粉】
  • 片栗粉 小さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 なす、ピーマン、にんじんを細切りする
  2. 2 フライパンに◎を入れ軽く熱して、そこに豚こま肉を加え軽く炒めたら、ナス・にんじんを加える。
  3. 3 ★を加え炒める。
  4. 4 ピーマンとごま油を加え軽く炒め、
    水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成♪

きっかけ

夕ご飯に作りました。

おいしくなるコツ

ニンニクとしょうがはチューブではなく 生のものをすりおろして使うとさらに美味しくなります!

  • レシピID:1350026293
  • 公開日:2024/08/23
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なす全般マーボー豆腐(麻婆豆腐)ピーマン
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