✽✽仙台麩と大根葉の煮物✽✽ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   仙台麩は1.5センチ幅に輪切りにして、水でふやかします。

2. 2

   大根葉は３センチ長さに切り、良く洗います。
   鍋にごま油を熱したら、大根葉を炒めます。
   そこへだしの素・砂糖を入れたら蓋をして中火以下で2分程度煮ます。

3. 3

   大根葉がしんなりしたら、濃口醤油と薄口醤油で味を整えます。
   そこに戻した仙台麩を軽く絞って入れます。
   1分程度煮付けたら出来上がりです。