フライドゴーヤ。No.721 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤを半分に切りワタを取り、半月切りにします。
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2
ボールにゴーヤを入れ、塩揉みした後水で洗い塩抜きします。
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3
⭐️フライドポテトソース(ニンニクチューブ、醤油、酒、ごま油、すりごま)を作ります。
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4
塩抜きしたゴーヤに⭐️フライドポテトソースを加えて混ぜます。
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5
片栗粉をまぶします。
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6
キッチン袋に入れてよく揉みます。
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7
フライパンに油を入れ、６のゴーヤを揚げます。
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8
皿にクッキングシートを敷き、カリッと揚げたフライドゴーヤを盛り付け手作りハーブソルトを振って出来上がりです。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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