金時草のお浸し レシピ・作り方
材料（3．4人分）
- 金時草 300g
- 鰹節 1人分ひとつまみくらい
- 醤油や出汁醤油 ひと回し
作り方
-
1
金時草はよく洗います。
-
2
お湯を沸かし、沸騰したら金時草を茎から入れ、2分茹でたら、冷水に取ります。
-
3
2．3度水を変えて、小さな汚れが出なくなるまで洗います。茎を揃えて固い部分を1．2cm切り落とし、残りの部分を2〜3等分に切ってお皿に盛り、鰹節と醤油をかけ完成です。
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