だし巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水と和風だしの素をよく混ぜ、レンジで1分加熱します。
2. 2 ボウルに卵を割り入れ、カラザを取って混ぜます。
3. 3 1の和風だし、砂糖、薄口醤油を入れ混ぜ合わせます。
4. 4 こし器で1回こします。

   

5. 5 玉子焼き用のフライパンに油を塗ります。
   卵液を垂らしたら焼けるくらい加熱したら弱火にします。
6. 6 卵液を大さじ6ほど入れ、ある程度焼けたら三角折りにします。
7. 7 5,6を3回繰り返します。
8. 8 玉子焼きをキッチンペーパーの上にあけ、形を整えたら完成です。