茄子とピーマンの大葉味噌炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
茄子は乱切りにして、フライパンに入れ、サラダ油を回しかけ、軽く混ぜたら、蓋をして中火にかけます。
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2
ピーマンは乱切り、大葉は粗みじん切りにします。
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3
茄子に焼き色が付いたら、茄子を端に寄せて、ピーマンを入れます。
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4
ピーマンに焼き色が付いたら、◎の合わせ調味料を入れ、水分が飛んだら、大葉を入れて、さっと混ぜたら完成です。
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モネール2024/04/11 07:44
美味しかったです。
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