簡単！エビチリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは背ワタをとります。ニンニク、しょうが、ネギはみじん切りにしておきます。

2. 2

   ポリ袋にエビを入れ、●をもみ込んでおきます。

3. 3

   フライパンにごま油、ニンニクしょうがを入れ、弱火にかけます。ニンニクしょうがの香りが立ってきたら、ニンニクしょうがはフライパンの端に寄せます。

4. 4

   中火にして、エビをフライパンに入れ焼いていきます。
   片面2〜3分焼きます。

5. 5

   焼いている間に、◎の調味料をボウルに入れ、合わせ調味料を作っておきます。

6. 6

   エビにだいたい火が通ったら、ネギ、合わせ調味料をフライパンに入れ、3〜4分、タレにとろみがつくまで煮詰めたら完成です。