大根✽✽厚揚げの煮付け レシピ・作り方

大根✽✽厚揚げの煮付け
  • 約15分
  • 100円以下
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厚揚げは、リーズナブルで使い勝手も良い上に
栄養価も豊富で、色々な料理に使え多用したい食材ですね~

材料(4人分)

  • 大根 1/4本
  • 厚揚げ 4個
  • 出汁 150cc
  • ※砂糖 大さじ1
  • ※薄口醤油 大さじ2
  • ※濃口醤油 大さじ1
  • ※料理酒 大さじ1
  • みりん 小さじ2

作り方

  1. 1 大根は大き目のいちょう切りにします。
  2. 2 1を出汁で5分程度煮付けます。
    そこへ※の調味料を入れて更に煮付けます。
  3. 3 厚揚げはお好みの大きさに切ります。
    2に厚揚げを入れます。
    更にみりんを入れて2〜3分煮付けたら出来上がりです。

きっかけ

煮物を食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

厚揚げの油分を利用して、下茹でせずに煮付けました。

  • レシピID:1350024591
  • 公開日:2023/10/30
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つくったよレポート(1件)

  • tonton22
    tonton22
    2024/02/08 16:56
    大根✽✽厚揚げの煮付け
    美味しくいただきました♡
    素敵なレシピごちそうさまでした(*´꒳`*)

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