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〜「白菜」の塩昆布和え〜 レシピ・作り方
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塩昆布の味付けのみなので失敗なしです!
錦糸卵や炒り卵を入れたら、更に美味しくなります。
材料(3人分)
白菜
3枚
菊菜
1/2パック
しめじ
40g
塩昆布
10g
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作り方
1
白菜と菊菜は3センチ長さに切ります。
しめじは小房に分けます。
2
お湯が湧いたらしめじ→白菜→菊菜の順に湯がきます。
3
器に塩昆布を入れて、冷ました2を入れ混ぜ合わせたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
湯がいた野菜達は、水にさらすより自然に冷ました方が野菜の甘味が味わえると思います。
きっかけ
白菜を購入。夕食の一品にしました。
公開日:2023/01/07
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家事・育児・仕事(栄養士)と…走り続けて もうすぐ定年! 働く皆さまに、簡単でも栄養満点なレシピを紹介出来たらと思っています。
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錦糸卵や炒り卵を入れたら、更に美味しくなります。