簡単♡節約！余った刺し身大根で作る大根餅 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
お刺し身に添えてあるけんを洗って一晩水につけておきました。
それを水切りします。
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2
ハムは1センチ角、かにかまぼこはほぐしておきます。
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3
1と2、片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせます。
水気が有れば固まりますが、少ないようでしたら水を足します。
※このときは一晩水につけたので、大さじ１程度の水のみ加えました。
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4
小さくハンバーグ型にした3を、ごま油で焼きます。
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5
両面焼き目を付けてから蓋をして蒸し焼きにします。
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6
器に盛り付けたら出来上がりです。
※自家製のポン酢にマヨネーズを添えて食べました。
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あまりにも多すぎて食べられない時にはサラダや大根餅にすると、立派な一品に…!