こんにゃくたっぷり☆ひじきの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻してザルにあげます。
   人参、こんにゃくは大きめの千切り、しめじは小房に分けます。

2. 2

   植物油で材料をサッと炒め、食材が浸かる程度の水とだしの素を入れて沸騰させます。
   砂糖を入れて2~3分煮付けます。

3. 3

   ※の調味料を入れて更に炊きます。（3~4分程度）
   仕上げにみりんを入れて照りを出します。
   器に盛り付けて出来上がりです。

4. 4

   取り分けて翌朝、ひじきご飯にしてお弁当にも入れました。