減塩生活！お弁当にササミのごまポン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ササミは筋を取り、一口大に切ります。
   ササミの筋取りはレシピID 1350024177を参照してください。

   

2. 2 ポリ袋に切ったササミを入れ、酒、砂糖をもみ込みます。できれば10分くらい置きますが、いそいでいるときは、すぐに手順4へ。

   

3. 3 1回分の分量ずつポリ袋に入れて、この状態で1ヶ月程度冷凍保存できます。

   

4. 4 ポリ袋に片栗粉を入れ、まぶします。

   

5. 5 サラダ油をしいたフライパンを中火にかけ、こんがり焼いていきます。

   

6. 6 両面焼けたら、一旦火を止めて、ポン酢、すりごまを入れて、もう一度火をつけて、からめたら完成です。