もやしとピーマンのニンニク醤油炒め レシピ・作り方

もやしとピーマンのニンニク醤油炒め
  • 約10分
  • 300円前後
よしママ2511
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さっと1品、副菜に。

材料(2人分)

  • もやし 1袋
  • ピーマン 2個
  • ニンニク 1片
  • 塩、胡椒 少々
  • 醤油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 今回はいただきもののジャンボニンニクを使います。
  2. 2 ニンニクは薄切り、ピーマンは細切りにします。
  3. 3 フライパンはコールドスタート。ニンニクとサラダ油をフライパンに入れて、弱火にかけ、ニンニクが焦げないように、ゆっくり火を通していきます。
  4. 4 ニンニクの香りがしてきて、ニンニクに火が通ったら、中火にして、ピーマンを投入します。
  5. 5 ピーマンに火が通ったら、もやしを投入し、塩胡椒します。さっと炒めたら、醤油で味付けして、完成です。
  6. 6 お皿に盛ったら、お好みで胡椒を振って食べてください。

きっかけ

冷蔵庫にあったもやしとピーマンでさっと1品作りたくて。

おいしくなるコツ

ニンニクは弱火でじっくり火を通すことと、もやしはさっと炒めて、もやしのシャキシャキ感を残すことです。

  • レシピID:1350023984
  • 公開日:2022/09/27
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もやし炒めにんにく醤油ピーマン
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つくったよレポート(1件)

  • はらぺこ777
    はらぺこ777
    2022/10/15 17:30
    もやしとピーマンのニンニク醤油炒め
    シャキシャキで美味しかったです。
    ごちそうさまでした(^-^)♡

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