もやしとピーマンのニンニク醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はいただきもののジャンボニンニクを使います。

   

2. 2 ニンニクは薄切り、ピーマンは細切りにします。

   

3. 3 フライパンはコールドスタート。ニンニクとサラダ油をフライパンに入れて、弱火にかけ、ニンニクが焦げないように、ゆっくり火を通していきます。

   

4. 4 ニンニクの香りがしてきて、ニンニクに火が通ったら、中火にして、ピーマンを投入します。

   

5. 5 ピーマンに火が通ったら、もやしを投入し、塩胡椒します。さっと炒めたら、醤油で味付けして、完成です。

   

6. 6 お皿に盛ったら、お好みで胡椒を振って食べてください。