ブルーベリーのパンナコッタ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
-
1
砂糖とアガーはよ〜くよ〜く合わせておく。
※よく合わせる事によってダマになりにくくなります - 2 お鍋に牛乳と生クリームを入れて周りがフツフツしてきたら①を入れて沸騰させる。
- 3 2の粗熱が取れたら器に流して冷蔵庫で冷やし固める。
- 4 3にブドウジュレを盛りつけて一面に広げたら出来上がり。
-
5
［補足］
常温でも固まるアガーを使いましたが、ゼラチンでも作れます。
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あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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ブドウのジュレがなければブルーベリージャムで代用しても大丈夫です。
ブドウジュレが甘いので砂糖はかなり控えめなレシピです。