フライパンで揚げ焼き♪手作りがんもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は器に入れてキッチンペーパーに包んで2分間レンチンして、水切りをする。
   冷めたら水気をしぼる。

2. 2

   にんじんは千切りにし、小松菜はあらみじん切りにし、それぞれ1分ずつレンチンして、粗熱がとれたら水気を絞る。

3. 3

   ごま油以外の材料をすべて混ぜ合わせる。
   ひじきは乾燥のままでOK！

4. 4

   3を平たい丸型に成形し、ごま油をひいて中火で熱したフライパンに並べる。

5. 5

   焼き色がついたらひっくり返して、裏面も焼いたら完成！