☆具だくさん豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、大根、人参、じゃがいもはお好みの大きさに切っておく。

2. 2

   ごぼうはさかがきごぼうに切って、水にさらしておく。
   こんにゃくは水で綺麗に洗い、手でちぎっておく。

3. 3

   鍋に水を入れて沸騰してきたら、顆粒だしを入れて、手順1で切っておいた野菜を入れる。
   蓋をして中火で野菜を煮込む。

4. 4

   手順３で煮込んだ汁の中に豚肉を入れ、あくが出たら取り除きながら、更に煮込む。
   蓋をあけて味噌→白だし→砂糖を入れて、味加減を調整します。

5. 5

   豆腐を入れ弱火にする。
   火をとめて器に盛り、トッピングの葱をかけて完成です( *´艸｀)