材料（2人分）
- 市販の醤油ラーメン
- 2食
- にんにく
- １かけ
- 豆板醤
- 小さじ1～
- ごま油
- 大さじ１
- 豚挽き肉
- 100g
- もやし
- 1袋
- ニラ
- 1/3袋
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ1
作り方
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- 1
- にんにくはみじん切りに、ニラは5センチの長さに切る。
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- 2
- フライパンににんにく,豆板醤,ごま油を入れて、香りが出るまで炒める。
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- 3
- 豚挽き肉を加えて、色が変わるまで炒める。
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- 4
- もやしとニラを加えて、1分くらい炒める。
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- 5
- ☆を加えて、全体に馴染むまで炒める。
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- 6
- 通常通り、醤油ラーメンを作り、5を乗せたら完成！
おいしくなるコツ
豆板醤の量で辛味を調整してください♪
もやしは炒めすぎないでください。
きっかけ
台湾ラーメンが食べたくなったので♪