やわらかジューシー♪カレー風味の塩豚 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚かたまり肉（バラ,肩ロース,ロース） 350g
- ☆塩 小さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆カレー粉 小さじ2
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて、豚肉全体に満遍なくまぶす。
-
2
ラップでしっかりくるんで、保存袋か保存容器に入れて、3日間冷蔵庫で寝かせる。
-
3
豚肉の水分をキッチンペーパーでサッと拭き取り、1センチくらいの厚さに切ってフライパンに並べる。
-
4
火をつけて、中火で両面焼き色がつくまで焼いたら完成！
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