野菜の旨味を味わう♪焼き野菜ガーリック風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは縞々に皮をむいて、斜めに5ミリの厚さにに切る。
たまねぎはくし切りにする。
にんにくはみじん切りにする。 - 2 にんじんは5ミリの厚さの輪切りにし、耐熱容器に入れて少量の水をかけ、ふんわりラップをし、2分くらいレンチンして火を通す。
-
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。
-
4
野菜を焼いていく。
なすはしんなりして焼き色がついたら、たまねぎは透き通ってきて焼き色がついたら、にんじんは焼き色がついたらOK♪
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5
☆で味付けをしたら完成！
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