一手間でやわらか〜♪鶏むね肉となすのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、☆と一緒にポリ袋に入れてモミモミ揉み込む。
   なるべく空気を抜いて封をして、冷蔵庫で30分以上漬け込んでおく。

2. 2

   なすは乱切りにして、耐熱容器に入れてふんわりラップをして4分くらいレンチンして柔らかくする。
   たまねぎは5ミリ幅にスライスする。

3. 3

   鶏むね肉のポリ袋に片栗粉を入れてモミモミ馴染ませる。

4. 4

   フライパンに油をひいて、鶏むね肉を並べて火をつけ、両面焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   なすとたまねぎを加えてサッと炒め合わせる。

6. 6

   ○を加えて弱めの中火で10分くらい煮る。

7. 7

   ローリエを取り出し、器に盛り付けて、パセリをふったら完成！