鶏むね肉となすの甘辛甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉は一口大に切り、☆と一緒にポリ袋に入れてモミモミ揉み込む。
なるべく空気を抜いて封をして、冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおく。
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2
なすは乱切りにして耐熱容器に入れ、3〜4分レンチンして柔らかくする。
たまねぎは3センチ角に、ピーマンは乱切りにする。 -
3
鶏むね肉の袋に片栗粉を入れてモミモミ馴染ませる。
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4
鶏むね肉を、油をひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
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5
なすとたまねぎを加えて、たまねぎがしんなりするまで炒める。
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6
ピーマンも加えてサッと炒め合わせる。
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7
一旦火を弱め、○をよく混ぜ合わせて加えて、調味料がとろっとして絡まるまで炒める。
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8
皿に盛り付けて、ごまをふったら完成！
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さこ☆2021/10/27 12:40
甘酢がさわやかでいいですね♪彩りもよくて、とってもおいしかったです☆
レシピへのコメント
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シンプルな味付けですが、ごはんが進みます♪