【簡単!野菜たっぷり!】ふわとろオムライス レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
【チキンライス】
玉ねぎ・にんじん・ピーマンを粗みじん切りする。
ウインナーは1cm幅で輪切りにする。 -
2
フライパンにカットした具材をすべて入れ、
中火で野菜に火が通るまで炒める。 -
3
★を加え木べらで軽く混ぜ、ごはんを入れる。
※先に調味料を入れることでむらなく混ざり合い、
ケチャップに火も通るのでベトッと感が無くなる。
※ごはんは温かいほうが混ざりやすい。 - 4 ごはんを切るように混ぜ、調味料が全体的に混ざったら皿に盛りつける。
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5
【仕上げ】
ボウルに卵と牛乳を入れかき混ぜる。
温めたフライパンに半量を流し込み、軽くかき混ぜながら火を通す。
※2人目も同じように行う。 -
6
少し半熟の状態で、皿に盛りつけたチキンライスの上にのせる。
卵の上に仕上げ用のケチャップをかけたら完成♩
※半熟が苦手な方は両面焼いて、卵全体に火を通してください。
きっかけ
冷蔵庫にある材用で簡単に作りました。 (鶏肉がなかったので、ウインナーに置き換えてます。)
おいしくなるコツ
チキンライスは味見をしながら調味料の量を調節して、お好みの味にして下さい。
- レシピID:1350022265
- 公開日:2021/07/29
関連情報
- 料理名
- オムライス
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野菜をたくさん使ってるので、ご飯の量が減りダイエットにも効果的です(^^)
ふわとろ卵もとってもおいしいです♩