旨味たっぷりで絶品♪塩豚のソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肩ロース 500g
- 塩 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
ラップをひいて豚肉をおき、塩と砂糖を全体にすりこむ。
-
2
ラップでしっかりくるんで、保存袋か保存容器に入れて、3日間冷蔵庫で寝かせる。
-
3
キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、1センチくらいの厚さに切る。
-
4
フライパンに並べて中火で両面焼き色がつくまで焼く。
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味がしっかりしてるのでソースもいりません♪