ルーで簡単♪麻婆豆腐カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで10分程置いて水切りし、3センチ角に切る。

2. 2

   たまねぎ,しょうが,にんにくはみじん切りに、ニラは5センチの長さに切る。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて、たまねぎ,にんにく,しょうがをしんなりするまで炒める。

4. 4

   豚ひき肉も加えて色が変わるまで炒める。

5. 5

   ☆と豆腐を加えて5分程煮込む。

6. 6

   カレールーを砕いて入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

7. 7

   ニラを加えてサッと煮る。

8. 8

   ごはんの上にかけて卵黄をのせたら完成！