ベビー帆立と人参の間引き菜deかきあげ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ベビー帆立 10個
- 人参の間引き菜 一握り
- 三つ葉 6本
- 人参の細切り 1/4本分
- 玉ねぎの細切り 1/4本分
- ささがきごぼう 1/2本分
- ☆天ぷら粉 50g
- ☆水 75cc
作り方
-
1
人参の間引き菜と三つ葉はざっくり３等分に切ります。
-
2
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせあら、材料を全て入れて全体的に絡ませます。
-
3
180℃の揚げ油に、一纏めにした野菜と帆立をそっと入れて3分ほどおきます。裏返す時に、散らばったものをかき集めて一塊にしたら、2分で上げます。
-
4
油を切ったら出来上がりです。
-
5
※温かいおうどんの具にぴったりです。
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