にんじんパセリのドライカレー　お弁当のおかずにも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   
   にんじんパセリをみじん切りにする

2. 2

   【炒める】
   
   フライパンにオリーブオイルを入れ、★のひき肉、にんじん、パセリを5分ほど炒める

3. 3

   【味付け】
   
   ☆のカレー粉と水を加え、炒め混ぜながら溶かしてゆく

4. 4

   カレー粉が全体に馴染んだら、◆のケチャップ、ナンプラー、塩を入れ味を整える

5. 5

   全体にしっかりとろみがついたら完成

6. 6

   【盛り付け】
   
   深みのある底の平たいお皿に少し大きめのおちょこを逆さに入れ、ご飯の触れる部分を軽く水で濡らす

7. 7

   おちょこの外側に沿ってご飯を入れ、軽く押し固める

8. 8

   お皿の上にひっくり返して器を持ち上げ、中のコップも取る

9. 9

   空間にドライカレーを入れ、周りにピクルスなどを飾り付けて完成♪