小芋とこんにゃくの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小芋はよく洗い芽を取り、大きめのものは半分に切る。気になる方は皮を剥いてください。
こんにゃくは手で一口大にちぎっておく。
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2
じゃがいもを耐熱容器に入れ、水を大さじ2くらいかけて、ふんわりラップをする。600wで2.3分レンチンする。
竹串がスッと入ればOK。足りなければ追加でチン。
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3
フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもとこんにゃくを炒める。2〜3分炒めて水分を飛ばしたら、☆を合わせて加える。
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4
汁が減ってトロッとしてくるまで絡めながら炒める。
いりごまを振ったら完成！
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