モヤシと調味料だけ♪ さっぱりだけどしっかり味! レシピ・作り方

モヤシと調味料だけ♪ さっぱりだけどしっかり味!
  • 5分以内
  • 100円以下
IKEmina
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レンジでチンして混ぜるだけ♪
油使わず、さっぱりだけどしっかりした味付けです。

材料(2人分)

  • もやし 1袋
  • 小さじ2/3
  • ☆ポン酢 小さじ2
  • ☆鶏がらスープ 小さじ1
  • ☆にんにくチューブ 3センチ
  • いりごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 もやしと塩を耐熱容器に入れ、
    軽く混ぜてから蓋をし、
    1分半レンジにかける
    (500ワット)
  2. 2 いちど取り出し、
    軽くかき混ぜ
    さらに1分半加熱する
  3. 3 出てきた水分をしっかりと切る。
  4. 4 熱いうちに☆の調味料を混ぜる。
  5. 5 お皿に盛り付け、いりごまを振り掛けたら出来上がり

きっかけ

ポン酢だけで味付けしようとするとびちゃびちゃになってしまい、味もなかなかしっかりつかないので、先に塩で水分を出してから味付けするようになりました。

おいしくなるコツ

冷めていく過程で味がしみ込むので、他の料理を作る前に作っておくとより美味しくいただけます。

  • レシピID:1350020047
  • 公開日:2020/11/19
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