新じゃがバター レシピ・作り方
材料（1人分）
- 新じゃが 1個
- バター 大さじ1
- 塩1 大さじ1
- 塩2 ひとふり
- 胡椒 ひとふり
作り方
- 1 新じゃがをよく洗ってザルに入れ、塩1を振り入れ擦り付けるようにしながら厚くなっている皮の部分をこそげるようにこする。
- 2 新じゃがに包丁で切れ目を2／3ぐらいまで入れ、胡椒をふったバターを挟みラップで包む。
- 3 耐熱皿にラップで包んだ新じゃがを乗せ、電子レンジで10分加熱する。
- 4 ラップにもバターが溶け出しているので、ラップのまま皿に盛り、塩2をふって供する。
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