ナスとトマトと豚肉のチーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを5ミリの幅で切り、洗ってキッチンペーパーで水を吸い取る。

2. 2

   切ったナスをトースターで2分焼く。

3. 3

   トマトを湯煎して皮をむく。

4. 4

   しめじ、ピーマン、豚肉に塩胡椒をふり下味をつける。

5. 5

   豚肉と野菜をオリーブ油を敷いて炒めておく。グラタン皿に豚肉、野菜ナス、トマトの順で並べ乱切りしたトマトを乗せマヨネーズをかけ最後にとろけるチーズ。

6. 6

   オーブントースターで7分焼く。ドライハーブソルトが有れば香り付けに一振り。