ナスとトマトと豚肉のチーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスを5ミリの幅で切り、洗ってキッチンペーパーで水を吸い取る。

   

2. 2 切ったナスをトースターで2分焼く。

   

3. 3 トマトを湯煎して皮をむく。

   

4. 4 しめじ、ピーマン、豚肉に塩胡椒をふり下味をつける。

   

5. 5 豚肉と野菜をオリーブ油を敷いて炒めておく。グラタン皿に豚肉、野菜ナス、トマトの順で並べ乱切りしたトマトを乗せマヨネーズをかけ最後にとろけるチーズ。

   

6. 6 オーブントースターで7分焼く。ドライハーブソルトが有れば香り付けに一振り。