苺とホワイトチョコのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵は常温に。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180度で予熱する。生地用とトッピング用のイチゴを1cm角に切る。生地用のホワイトチョコは荒く、トッピング用は細かく刻む。
2. 2 ボウルにバターを入れてクリーム上になるまで混ぜる。
3. 3 グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
4. 4 溶き卵を3回に分けて入れてその都度よく混ぜたら、粉類をふるいにかけながら入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
5. 5 生地を半分にわける。片方のボウルには刻んだイチゴと食紅、もう片方には荒く刻んだホワイトチョコを入れて混ぜる。
6. 6 2つの生地を合わせてマーブル状になるようにヘラで軽く混ぜる。
   ※混ぜすぎるとマーブル感がなくなります。
7. 7 型に流し入れたらオーブンで30分焼く。
8. 8 トッピング用のホワイトチョコを湯煎でとかす。粗熱が取れたらホワイトチョコを上全体に塗り、冷めないうちにイチゴやナッツ類をトッピングする。ホワイトチョコが固まったら切り分けて完成！