ほうれん草ともやしと人参の中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れます。沸騰したお湯にほうれん草の根の方から入れます。茎がしんなりしてきたら、歯の方も入れ、一煮立ちしたら、冷水にあげます。

2. 2

   ほうれん草は1cm幅に切ります。

3. 3

   人参は千切りにし、ほうれん草を茹でたお湯をもう一度沸騰させて、人参を入れます。1分茹でたら、もやしを入れます。さらに1分ゆでてざるにあげます。

4. 4

   ほうれん草、荒熱をとった人参、もやしの水分をよく絞り、ボールに入れます。

5. 5

   調味料を入れてよく混ぜたら出来上がり。