冬瓜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は12等分くらいにする。
   ※一口大がベストです

2. 2

   コーン缶は水気を切っておく。

3. 3

   冷凍枝豆は解凍して鞘から実を取り出しておく。

4. 4

   お鍋にだし汁、酒、薄口醤油を入れて沸騰させる。

5. 5

   4に1の冬瓜、2のコーン缶、さんの冷凍枝豆を入れて冬瓜が柔らかくなるまで落し蓋をして10分くらい煮る。

6. 6

   ５の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

7. 7

   干しエビは小さめのフライパンに入れて乾煎りする。

8. 8

   食べる直前に6を器に盛り付けて７の干しエビを散らしたら出来上がり。