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超簡単☆長芋とオクラのネバネバ和え レシピ・作り方

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chanoma
長芋のシャキシャキ感が大好きです。

材料(2人分)

長芋
10cm
オクラ
5本
めんつゆ
大さじ1
味の素
少々
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作り方

  1. 1
    長芋は5mm角の短冊切りにして、オクラは塩で揉み洗いしてから熱湯で2分ほど茹でてザルに上げて、2mm幅に切る。
  2. 2
    1の長芋とオクラをめんつゆと味の素で和えたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

オクラは茹で過ぎないように綺麗な緑色にして、白い長芋とのコントラストで見た目も美しく(^.^)

きっかけ

家庭菜園のオクラを頂いたので。

公開日:2019/08/07

関連情報

カテゴリ
オクラ長芋

このレシピを作ったユーザ

chanoma 留学生を受け入れるホストファミリーをしています。毎日の食事は、私の好き嫌いとせっかちな性格が災いして、料理の幅が狭いのなんの…笑 皆さんのレシピを頼りに頑張ります!

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