ラタトゥイユチキン レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 ナスとズッキーニは半月切りにする。
- 2 赤黄パプリカは3㎝角くらいに切る。
- 3 玉ねぎは皮をむいて3㎝角くらいに切る。
- 4 4にパント太陽と情熱のガスパチョ、ローリエ、マギーブイヨン、イタリアンハーブミックスを入れて10分くらい煮込む。
- 5 お鍋にオリーブオイルを敷き、1のナスとズッキーニ、2の赤黄パプリカ、3の玉ねぎを入れて弱火でじっくりと炒め、軽く塩コショウ、粉末ガーリックも入れて混ぜる。
- 6 鶏モモ肉は軽く塩コショウして半分に切り、はくりきこをまぶす。
- 7 フライパンにオリーブオイルを敷き、取りもも肉を皮目を下にして美味しいきつね色になるまで焼き、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにしてお肉に火を通す。
- 8 お皿に7の鶏モモ肉を置き、5のラタトゥイユを温め直して盛りつけたら出来上がり。
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- 料理名
- ラタトゥイユチキン
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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