余ったカレーでネギそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   余ったカレーに水とめんつゆを入れます。
   
   沸騰したら玉子を割り入れて弱火にします。

2. 2

   レンジで冷凍そばを温め、①に入れてひと煮たちさせます。
   
   玉子を半熟にしたかったのですが、蕎麦を入れたら潰れてしまいました…
   
   玉子だけ先にお椀に取り分けた方が良いです。

3. 3

   ②をお椀に盛りネギをかけます。