余ったカレーでネギそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 余ったカレー 200ccくらい
- 冷凍そば １玉
- めんつゆ４倍希釈 大さじ２
- 水 100cc
- 玉子 1個
- 刻みネギ ひとにぎり
作り方
-
1
余ったカレーに水とめんつゆを入れます。
沸騰したら玉子を割り入れて弱火にします。 -
2
レンジで冷凍そばを温め、①に入れてひと煮たちさせます。
玉子を半熟にしたかったのですが、蕎麦を入れたら潰れてしまいました…
玉子だけ先にお椀に取り分けた方が良いです。 - 3 ②をお椀に盛りネギをかけます。
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つくったよレポート（1件）
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naben2020/07/15 12:24
おいしかったです
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