うちの基本のステーキソース☆覚え書き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 赤ワイン(甘口) 50cc
- 玉ねぎのすりおろし 1/4個分
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ１
- にんにくチューブ 3㎝
- 生姜チューブ 3㎝
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
材料を全部ボウルに入れてよくかき混ぜ砂糖をとかします。
ワインは甘口かサングリアワインが甘く仕上がるので美味しいです。 -
2
お肉を焼いたあとのフライパンで煮詰めます。(軽く脂を拭き取って使います)
玉ねぎに火が通るように弱火で１分くらい煮詰めます。
- 3 焼いたお肉にかけたり、絡めたりします。
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