息子が釣ってきた☆イカ焼き レシピ・作り方

息子が釣ってきた☆イカ焼き
  • 約30分
  • 100円以下
じゃが塩
じゃが塩
屋台で食べるイカ焼きみたいに作りました。

材料(4人分)

  • イカ 3杯
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 息子がイカをつってきました!

    美味しそう(笑)

    イカをさばきます。

    調理時間の大半をここで使いました〜
  2. 2 ここからの調理時間は5分くらいです(笑)

    フライパンでイカを焼きます。

    焦げ目がつくくらいしっかりと強火で焼きます。
  3. 3 いったん取り出して★材料を入れて煮詰めます。
  4. 4 イカを戻し入れてさらに煮詰めながら絡めます。

きっかけ

息子がイカを釣ってきてくれたので

おいしくなるコツ

釣ってきたイカは新鮮なうちにさばきます。水をかけすぎると鮮度が落ちるので、キッチンペーパーを使いながらにさばきます。

  • レシピID:1350016767
  • 公開日:2018/09/27
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つくったよレポート(1件)

  • Rママ❁°.*
    Rママ❁°.*
    2018/10/26 22:54
    息子が釣ってきた☆イカ焼き
    美味しかったです( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*

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