茄子とピーマンのプルコギ焼き肉 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茄子は切ったあと水に15分くらいつけておきます。
水切りした茄子とピーマンを塩コショウで炒めます。 -
2
これだけでも美味しく食べれそうですが、いったん取り出します。
同じフライパンで牛肉を炒めます。 - 3 肉に火が通ったら、ピーマンと茄子を戻し入れて肉と一緒に炒めます。
- 4 お皿に盛り付けます。
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makura-s2020/06/27 12:04
夏野菜がおいしい季節なので作ってみました。ご飯のおかずにぴったりでおいしかったです。
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