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大根の下茹で☆おでんや煮物に レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3人分）

  • 大根

    1/2本

  • 米の磨ぎ汁

    ヒタヒタになるくらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根の下茹で☆おでんや煮物に
  • 100円以下

圧力鍋で大根の下ごしらえ

作り方

  • 1

    大根の真ん中の部分を使います。

  • 2

    圧力鍋に米の磨ぎ汁と大根を入れ煮ます。

    ピンが上がって2〜3分煮たら火を止めてそのまま冷まします。

  • 3

    ピンが下がり圧力が抜けたのを確認して蓋を開けます。

きっかけ

おでん用に大根を美味しく食べたくて

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技
食材：
野菜 > 大根
料理：
人気メニュー > 煮物 > ふろふき大根
料理：
人気メニュー > 煮物 > 大根の煮物

レシピID: 1350016643

公開日：2018.09.06

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