無頭ブラックタイガーでエビフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
殻を剥いてサッと水洗いします。
水分をとりナイロン袋に小麦粉と一緒に入れてふります。 -
2
溶き卵にくぐらせて、パン粉を入れた小鍋に入れ鍋を振ってまぶします。
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3
180℃の揚げ油で中まで火が通るように揚げます。
１度に沢山揚げすぎると、綺麗に揚がりませんので4〜5尾ずつ揚げます。
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